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맥주추천2

문베어브루잉 금강산 골든에일 문베어 브루잉은 강원도 고성군의 물 맑고 공기 좋은 곳에 위치한 양조장으로 2019 멜버른 디자인 어워즈를 수상하기도 했다. 강원도 부근에 서식하는 토종 동물인 반달가슴곰을 브랜드 로고로 사용하고 금강산, 한라산, 백두산 등 한국의 명산을 제품명으로 차용해 브랜드 오리진을 확고히 한 점, 따뜻한 컬러와 부드러운 서체를 통해 크래프트 입문자들의 심리적 진입 장벽을 낮춰 ‘누구나 쉽게 즐길 수 있는 크래프트 비어’를 추구하는 브랜드 철학을 이뤄낸 점 등을 선정 이유로 꼽았다고 한다. 그중 금강산 골든 에일을 마셔보았다. 몰트의 달콤함과 홉의 쓴맛의 밸런스가 나름 괜찮았다. 은은한 꽃향기와 열대과일향이 느껴지며 피니쉬도 깔끔하다. 무난하고 이지하게 마시기 좋은 맥주이다. 금강산 골든 에일은 빛에 따라 다른 자.. 2019. 9. 12.
리겔 헤페 바이젠 Riegele Hefe Weisse 리겔 헤페 바이젠 리겔 바이스는 독일 남부 바이에른 주의 도시 아우크스부르크의 Riegele양조장에서 생산한 정통 독일 밀맥주다. 상면발효 방식으로 바나나향과 정향, 버블껌의 상쾌한 맛과 향을 갖고 있으며 가벼운 마우스 필로 쉽게 마실 수 있는 맥주다. 아마 이 맥주가 수입된 지는 일년도 채 되지 않았을 거다. 그럼에도 불구하고 이 리겔이라는 양조장은 독일에서 2017, 2018년 2년 연속 독일 내 최고의 브루어리로 선정된 바 있다. 독일 내에서는 꽤 인지도가 있지 않을까 싶다. 전통을 고수하며 융통성이 매우 많이 떨어지는 독일인의 특성과는 달리 이 브루어리는 꽤 혁신적이다. 위 사진의 바이스처럼 전통적인 맥주를 보유하면서 새로운 크래프트 씬의 맥주 라인은 많이 보유하고 있기 때문이다. 새로운 시도를 .. 2019. 9. 11.